Luc-sur-Orbieu est une commune française située dans le département de l’aude en région Languedoc Roussillon Midi Pyrénées.

Luc est cité en 1119 comme un lieu fortifié « Castrum Luci » venant peut être de « Lucus » bois sacré mais l'agglomération primitive s'élevait à Canos. Venant de « cannes », du nom de ces roseaux qui abondent aux bords de l'Orbieu, ce site gallo-romain fut probablement ruiné au cours des grandes invasions barbares des 4^ème et 5^ème siècles. Peu à peu, les habitants quittèrent ce hameau difficile à défendre et s'établirent à Luc, mieux fortifié. Canos perdit sans cesse de son importance et tomba dans l'oubli. Il y subsiste aujourd'hui le cimetière et la chapelle qui était l'église de la communauté disparue.

Notre Dame de Canos présente une simple nef de 15 mètres de long sur 6 mètres de large, voutée en plein centre et terminée par une abside en « cul de four ». Les spécialistes y voient une construction du 1^er art roman, c'est-à-dire du XI^ème siècle mais certains font remonter son édification au 4^ème siècle.

Elle abrite une statue de pierre grandeur nature d'une vierge à l'enfant du XIII^ème siècle.

À l'époque médiévale, Luc et Canos sont une possession de l'abbaye de Lagrasse. En 1213, Simon de Montfort s'empare du château de Luc à l'occasion de la croisade contre les Albigeois. Malgré les protestations des abbés, Luc devient en 1258 le fief des seigneurs de Luc, le marquis Thézan de Saint Geniés.

A la suite de la révolte du duc de Montmorency contre l'autorité royale en 1633, certains barons du Languedoc furent privés de leurs droits d'entrée aux Etats du Languedoc et remplacés. Antoine de Niquet, seigneur de Luc, fut reçu en remplacement de Henri de Thézan. Mr Antoine de Niquet, ingénieur naval est également seigneur de Sérame et de Montrabech.

À la Révolution française, le château subit de nombreux dégâts. Les armes (écartelé d'or et de gueule couronné du collier de l'ordre de Saint-Michel) d'Henri de Thézan gravée au-dessus de la 'porte du Duc' sont martelées. La légende raconte que les habitants du village de Luc auraient caché Madame de Niquet pendant les heures sombres de la terreur dans un petit abri situé aux confins du village au lieu-dit « mon retiré ».

Monsieur Pascal, qui se laisse séduire par cette demeure en 1818, la cède en 1878 à la famille Fabre.

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